大分パン屋さん巡り

別府にある『国産小麦と天然酵母のパン工房hibino』さんへ

よくお店の前は通るのに、いつもシャッターが降りていて…


2月29日で閉店して、別府から豊後高田に移転すると聞き、慌てて買いに行きました。
11時過ぎに行きましたが、店内にはすでに並んでいる人達が…

美味しそうなパンを数種類購入しました。


さすが天然酵母のパン。
歯応えバッチリです。

私も酵母起こして、天然酵母のパン焼きたくなりました。
頑張ろうかな〜