玄米粉のカンパーニュ

今日は、玄米粉を使ってパンを焼きました。
玄米粉を使用するのは初めてです。

アーモンドも入れて…

玄米粉とアーモンドのカンパーニュです。



玄米粉は、グルテンフリーなので…
捏ねに苦労しましたが…


大好きな発酵カゴに入れて…

香ばしい香りと焼き色で…

健康に良さそうなパン、焼けました(^-^)