パン教室～今日のレッスン♪

今日は、自宅レッスン日。

試食パンは、
この暑い夏～
少しでも爽やかな気分になれるように、レモンカスタードです。





レモンは我が家の自家製レモンです(#^^#)

カスタードクリームにもレモン果汁を入れて、甘酸っぱい味に。

仕上げに、ミントをのせて、夏らしく。



レッスンは、２名の生徒さん。





Tさんは、パリパリカレーです。

捏ねやすい生地だったので、あっという間に捏ねあがり。

たっぷりカレーが爆発しなくてよかったです。

ランチにピッタリのパンが焼き上がりました～　　　　


Kさんは、くるみのプティジュネ。

バターも卵もたっぷりの生地に、胡桃をたっぷり混ぜ込みます。

初の混ぜ込み、上手にできました。

ご主人の感想が楽しみですね～　　　　　　　　　




今日は、最近、東京に旅行に行かれたTさんのお話で盛り上がりました。
インスタで有名なパン屋さんの話、楽しかったです(#^^#)


暑くなり、生地の発酵がどんどん進むので、お家で焼かれるときは、調整してみてくださいね～

次回もお待ちしています。


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