湯種食パン

久しぶりに湯種を作り、食パンを焼きました。

いつものドライイーストのパン作りより時間がかかりますが…

焼きあがったパンは、フワフワのモッチモチ。

強力粉は、国産小麦のはるゆたか。

白神こだま酵母です。

たまには、のんびりパン作りもいいですね