初～デコ食パンレッスン～

今日は、初のデコ食パンレッスンでした。

手ごねパンのレッスンにずっと通ってくれているSさんがデコ食パンレッスン、第一号の生徒さんです。

作ったパンは、あしあと





ココアパウダーの着色から、成形、組み立てと進んでいきます。

５gの生地を長く薄く伸ばす作業が大変～と言われていましたが・・・

組み立て、発酵、バッチリできました！！

「可愛い！！」

と大喜びのSさん。

日曜日に来られるお孫さんに見せるために、冷凍して取っておくそうです(#^^#)

次回は、今回急用で来れなかったIさんと一緒にデコ食パン作れるといいですね～

試食パンは、昨日焼いたデニッシュパンにレモンの酵素ドリンクを添えて！！　　



Sさんから春のプレゼント

　　


隣の公園の桜ももうすぐ咲きそうです(#^^#)






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