かぼすマーマレード

かぼすシロップが出来上がりました。




果実は、マーマレードに。



お鍋でコトコト。

少し苦味がありますが…そこがまたいい味出してます。

たくさん出来ました(^^)

パンにヨーグルトにと、大活躍しそうです。


しばらく留守をしていたので…中断していたぬか漬けも再開しました。

ぬか床を作って〜



きゅうりとかぶ。

美味しく出来ました(^^)


他にも大豆のポン酢漬け。




こちらも美味しく出来ました(^^)