手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、バターリッチブレッドです。





名前の通りバターも卵もたっぷり入ったリッチなパンです。

成形がとても楽しいパン。


レッスンは、ウィンナードッグパイ、バターフレーキー、フルーツタルト。





皆さんそれぞれ違うパン。

どのパンも成形も楽しくて、美味しいパン。

いい焼き上がりです。

今日もご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。


最近焼いたパン。

プチフランスパン。

餡子入りも美味しい～　　　


クアトロフロマージュ。

4種類のチーズ入りのとても贅沢なパン。

ワインによく合います(#^^#)　　
  

５月に開催予定だった別府南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」が、今日開講しました。

昨年から引き続きの方に加え、新しい方も加わり始まりました。

今日のパンは、カレーチーズオニオン。

　　　




教室は、密をとらず間隔をとり、アルコール消毒をして、マスク着用でのパン作りです。

今日のパンはカレー粉を使っているので、準備の段階からいい香りがしていました。

「この成形は初めてで楽しい～」
「お店出して売れそう！！」
など、皆さん楽しそうにパン作りをされていました。

今日はご参加ありがとうございました。

全ての道具に消毒をして準備をしていただいた担当の方、お世話になりました。

次回は、８月。
体調に気をつけてくださいね～
  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、クワトロフロマージュを準備しました。




全粒粉入りの生地に、4種類のチーズが入ったパン。

モッツァレラのセミハード。
レッドチェダー
ゴーダ
グリュイエールチーズ。

なんとも贅沢なパンです。

とろりと溶けだしたチーズがまたおいしいパン～


レッスンは、米粉のベーコンエピが2名。
アマンド・ル・レが1名です。





今日も楽しくパン作りができました。

次回もお待ちしています(#^^#)

こちらは、先日焼いたパン。

サッカーボールのメロンパン。

ちまちま作業が多く、大変でしたが・・・出来上がり可愛い～　　　
  

コロナウィルス感染防止の為、5月開講が延期になっていた公民館での主催講座が始まりました。

調理室の収容人数の半分の人数、密にならないように、マスク着用、参加者の健康管理に気をつけての開講です。

今日のパンは、カレーチーズオニオン。

　　

カレー粉入りの生地に、カレー粉で味付けした玉ねぎ・チーズが入っています。

焼き上がりは、調理室はもちろん、廊下までカレーと焼きたてパンのいい香りがしていました。



今日は久しぶりに生徒さんの笑顔にあえて、楽しい時間でした。

今日はご参加ありがとうございました。
そして、
公民館の担当の方、色々ご配慮ありがとうございました。

次回もお待ちしています。
  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、タークチェリーのブリオッシュです。





ダークチェリーとカスタードクリームの相性バッチリのパンです。


レッスンは、トマトバジル・米粉のベーコンエピ・ウィンナードッグパイです。




今日は珍しく皆さん、お総菜パンを選ばれました(#^^#)


どのパンも美味しそうに焼きあがっています。

他の方のパンを見るのも勉強になります。

生徒の皆さん、他の方の成形がとても気になるようでした。


今日も雨の中のご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。  

今日も雨が降り続いています。。。


本日の試食パンは、お芋ゴロゴロパン。





生地には紫芋パウダーを混ぜ込んでマーブル状に。

さつまいもの甘露煮もたっぷり入った甘いパンです～



レッスンは、くるみのプティジュネ、タルティーヌ、ハニーブレッドです。





３月以来の生徒さんもいて、にぎやかなレッスンになりました。

焼き上がりは、タルティーヌのいい香りがしていました。


今日も雨の中ご参加ありがとうございました。
次回もお待ちしています。  

今日は自宅レッスン日。

試食パンはシュトロイゼルクーヘン。

ケーキのようなパンです。

そして、昨日焼いたかぼちゃのスティック。





レッスンは、生ハムリングとタルティーヌです。





どちらもお総菜パン。

生ハムリングには、生ハム・クリームチーズが。

タルティーヌは、アヒージョ味とトマトソース味。

生徒さんのお１人が
「チーズは万能やね！！　　チーズが入ると美味しくなるね～」
と、しみじみつぶやいていました(#^^#)

作業が多かった２種類のパンですが～
美味しく焼き上がりました。


今日は雨の中、ご参加ありがとうございました。
次回もお待ちしています。

  

雨が降り続いています。

これ以上、被害が広がらないことを祈ります。


今日は自宅レッスン。

試食パンは、カレーチーズオニオン。





生地にもフィリングにもカレー粉が入っています。

ちょっぴりスパイシーな味付けが夏にピッタリのパンです。

玉ねぎとチーズの相性もバッチリ。


レッスンは、バターフレーキーと、ミルクフランス。





今日は雨の中、ご参加ありがとうございました。

どちらも美味しく焼き上がりました。

ご家族の皆様と一緒に食べられるそうです(#^^#)

また、次回もお待ちしています。  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、スィートポテトブレッド。




生地にも、成形時にもさつまいもの甘露煮を入れた甘いパンです。

女性が大好きなパンです～


レッスンは、米粉のベーコンエピと、カフェロール。





ベーコンエピの方は、３種類のエピを作りました。

カフェロールは、８個出来上がり。

どちらもとても良い焼き上がりです。

今日はご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしております。