手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日でした。

試食パンは、３種のバケットです。





オリーブ味、レモン味、チョコ味の３種類のバケットです。

試食タイムに生徒の皆さんにお出ししました。


レッスンは、トマトバジル・セサミキッチン・マンゴーヨーグルト。

夏っぽいメニューのパンになりました。





皆さん、他の方のパンが気になる様子でした。

どれも美味しそうに焼きあがっていますよ～


今日もご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています(#^^#)  

今日は別府西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。

作ったパンは、枝豆フロマージュです。

　　


小・中・高校生のお母さん対象のこの講座。

皆さん、お子さんのおやつにすると言って、頑張って作っていました。

コロナの影響で夏休みも短く、暑い中学校へ通っているお子さんへの愛情のパンです。


運動会や文化祭も縮小され、修学旅行もまだ未定だそうです。

早く収束を願うばかりです。


今日も暑い中ご参加ありがとうございました。

次回は９月です。
お待ちしています。


　　　

  

今日は別府南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。

　　　


　　　




作ったパンは枝豆フロマージュ。

６月から開講したこの講座。

前回から新しくお仲間入りした生徒さんもみなさんと打ち解け、楽しそうにパン作りをしていました。

焼きあがったパンを皆さん大事にお持ち帰りになりました。

今日も暑い中、ご参加ありがとうございました。

９月もお待ちしています。  

週末と、先ほど焼きあがったパン～

りんごとクリームチーズのライ麦パン。





ライ麦入りの生地に、クリームチーズなどで作ったくりーむをのせ、リンゴをのせて焼き上げたパン。
仕上げのシナモンが効いた大人味のお洒落なパンです。


ぐるぐるウィンナーパン。





長く伸ばした生地をウィンナーにぐるぐる巻いたパンです。
こちらは１０月のイベント用に使うパンです。



そして先ほど焼きあがったパンは、枝豆フロマージュ。





このパンは、明日の主催講座で作るパンです。
久しぶりに作りました。

フワフワで美味しいパンです。

  

今日の自宅レッスンは、プレミアムレッスンのバケットです。

試食パンには、スコーン（チョコ味＆チーズ味）と、トリコロール食パンの２種類を準備いたしました(#^^#)









トリコロール食パンは、紫芋パウダーと、ブロッコリーパウダーで生地に着色し、カレークランブルをトッピングしました。

色々な味が絡まって美味しいパンです。

スコーンも久しぶりに焼きましたが、美味しく出来ました(#^^#)


レッスンのバケット。

液種で作るレシピです。

生徒さん、どんな感じになるか緊張する～と、言われていましたが・・・

皆さん、とても上手に焼き上がりました。

天使のささやき、バッチリ聞こえました(#^^#)　　　



今日も暑い中、ご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。  

夏休みも終わり、パン教室再開です。

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、暑い夏にピッタリ、ひんやり苺のクリームパンです。




生地にドライイチゴを混ぜ込みました。

そして、たっぷりのカスタードクリームを包み込んでいます。

いつもと違うのは・・・

焼いた後粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やします。

試食タイムには、この冷やしたクリームパンを食べていただきました。


レッスンは、セサミキッチン。


こちらは生地にたっぷりの黒ごまを混ぜ込んでいます。

ほのかに甘くて、ごまの食感の良いパンです。


久しぶりに生徒さんともお話ができて、楽しいレッスンでした。

今日は暑い中ご参加ありがとうございました(#^^#)

次回もお待ちしています。


  

休日のランチにリーズピザを焼きました(#^^#)





成形がとても楽しいピザ。

今日は茹で卵・枝豆・焼き鳥を入れてみました～

食べやすくいピザです。
  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、ツナとチーズのトマトピザを準備しました。




軽い食感の生地に、トマトペースト＆ツナで作ったソースをトッピング。

成形が楽しいパンです。


レッスンは、バターフレーキーと、生ハムリングにマンゴーヨーグルト。





暑い夏にピッタリのマンゴーヨーグルト。

マンゴーの黄色がいいですね～

バターフレーキーも大きく膨らんでとても美味しそうです。

生ハムリングは自宅パーティにピッタリのパンですね～


今日も暑い中ご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、フリュイ５０を準備しました(#^^#)




ライ麦粉入りの生地にドライフルーツがたっぷり入ったパン。

ドライフルーツ好きにはたまらないパン。

粉末サワー種も使っています。


レッスンは、バターフレーキー・生ハムリング・黒糖ミネラルブレッドです。





今日は皆さん、型を使うパンばかり。

どのパンも大きく膨らんで美味しそうな焼き上がり。

暑い中、ご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。