手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、フリュイ５０を準備しました(#^^#)




ライ麦粉入りの生地にドライフルーツがたっぷり入ったパン。

ドライフルーツ好きにはたまらないパン。

粉末サワー種も使っています。


レッスンは、バターフレーキー・生ハムリング・黒糖ミネラルブレッドです。





今日は皆さん、型を使うパンばかり。

どのパンも大きく膨らんで美味しそうな焼き上がり。

暑い中、ご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。