手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

本日の試食パンは、グラハムアップルレザンです。




強力粉＆グラハム粉＆ライ麦粉の生地に、ドライアップル＆サルタナレーズン＆クルミを混ぜ込んだ、具だくさんのパンです。

ワインによく合います！！


レッスンは、Ｋさんがくるみチーズです。

粉チーズ入りの生地でしたが、捏ね、とても上手でした。
ミニパウンド型がなければ、丸でもいいですよ～

Ｙさんは、オニオンブレッドです。

粉量がいつもの倍でしたが、頑張って捏ねれましたね～
新玉ねぎの混ぜ込みも、クープも綺麗に入っています。

Ｉさんは、アンチョビポテトです。

具だくさんでしたが、包み込み綺麗に出来てます。
アンチョビがなければ、ポテトサラダでも大丈夫ですよ～

今日は、３人とも違うパンでしたが、どのパンも美味しそうに焼きあがりました。

お話も弾み、色々なパン屋さん情報が聞けて良かったです。

次回のレッスンもお待ちしています～

　　　　　　

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