手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールでのパン講座でした。


　　　　


　　　


　　　



今日のパンは、ハニーティアラです。

お砂糖の代わりにはちみつを使い、王冠のように成形したパンです。

成形時にグラニュー糖もつけているので、とっても甘いレーズンパンです。


コンパルホールでのパン講座も今日で３回目になります。
生徒の皆さん、捏ねも成形もだんだん慣れてきた様子です。

発酵に使うお湯を沸かす作業も手早くて、片づけも段取りよく、終了１０分前には、全てのパンが焼きあがっていました。

生徒さん、お家でもよく焼かれているようで、焼いたパンの画像も見せていただきました。
とっても美味しそうに焼けていて、私も嬉しい気持ちでいっぱいです！！

前回のチーズベーコンパンをいんげんでアレンジされたという方もいました。
いんげんのパン、まだ、私は焼いたことがないので、ぜひ、今度チャレンジしてみようと思います～

今日のパンは、レーズンを他のドライフルーツに変更ＯＫ！！
ドライフルーツが苦手な方は、チョコチップ＆ナッツでもＯＫ！！
色々アレンジして、どんどん焼いてみてくださいね～

２週間後の講座で、生徒さんのお家でのパン焼きのお話を聞くのが楽しみです。

　　　　　　　

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４時までのコンパルホールでのパン講座を終え、５時からの次男の高校の役員会に間に合うように、急いで別府に帰りました。
別大国道を走行中、ポツポツと降り出した雨が、あっという間に雷雨に！！

会議中もゴロゴロと雷が鳴って、窓の外が見えないほどの大雨。。。
３個の台風の影響でしようか？

７時に会議が終わり、外に出ると雨は止んでいました。
まだまだ、梅雨は明けそうにないですね。。。