手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、別府の南部地区公民館でのパン講座でした。


　　　


　　　


　　　


　　　



作ったパンは、セーグル・ノア・ブレッドです。
胡桃入りのライ麦パンですね～

捏ねやすい生地だったので、成形までスムーズにいきました。

仕上げの葉っぱ模様の切り込みが一番難しかったですね。。。

この教室は、他の教室より、年齢層が幅広いですが・・・

みなさん、とても仲が良くて、笑いの絶えない教室です。

更に、イランの方もいて・・・

私のレシピに、ペルシャ語で補足を書いている様子をみると、国際化を感じます。

また、来月も楽しくパン作りをしましょう！！

　　　　　

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