手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

本日の試食パンは、イタリアンブレッドです。






食パン生地に、ベーコン＆オリーブ＆チーズを巻き込んでいます。

今回は、食パン型ではなく、紙のバウンド型に入れて焼き上げたので、大きく膨らんで型からはみだしています。

フワフワ生地のぱんです。



レッスンは、Nさんのミルクバターロールです。




バターロールの成形がなかなか上手くいかなくて・・・というNさんでしたが

しずく形の前の成形をきちんとすると、コロンと膨らんで巻きもしっかりでるバターロールが焼きあがります。

コツさえつかめが大丈夫ですよ～

今日も、ちゃんと成形できてましたよ！！

お久しぶりのNさんとおしゃべりが弾み、とても楽しいレッスンでした。

最初に来たときは８か月だった息子さんがもう４歳なんで・・・
月日が経つのは早いものです。

また、都合の合うときにまた来てくださいね～
時間は、合わせるので、遠慮なく言ってくださいね。

Nさんからお土産に頂いたチーズブッセ、とてもおいしかったです。

どうもありがとうございました。

また、お待ちしています。


　　　　　

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