手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールでの中級パン講座でした。

　　　


　　　


　　　


作ったパンは、ガーリックバターです。

強力粉＆薄力粉で生地を作り、焼成前に、クープを入れて、ガーリックバターをはさみ焼き上げます。

もちろん、ガーリックバターも一次発酵中に手作りしますよ～

中級講座の生徒さんなので、手慣れた手つきで作業が進みます。

自らをせっかちと呼ぶ生徒さん・・・

めん棒で生地を伸ばす作業の時、他の生徒さんはゆっくりゆっくりと伸ばしているのに・・・

なぜか全速力で・・・

まるで、３倍速のようでした。

３倍速が楽しくて、大笑いしながら、今日も楽しくパン作りができました！！

また、次回も楽しくパン作りをしましょう！！

焼き上げ後は、ニンニクの香りがいっぱい・・・

今日は、講座終了後、デパートのバーゲンに行くといわれる生徒さんが多かったのですが・・・

匂い、大丈夫だったでしょうか？？？


　　　　

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