手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールでの中級講座の開始日です。

１０月～２月までの４か月間、計８回のレッスンになります。

　　　


　　　


　　　



２時からの受講開始前の１時半には、多くの方が見えられて、私の計量の手伝いをしてくれました。
どうもありがとうございます。

５月～９月まで初級講座を受講されていて、今期から中級講座に進まれた方が多かったので、みなさん、再会を喜び、話が盛り上がりました。

みなさんの雰囲気も良く、これからの講座がとても楽しみです。


初級講座は、２人１組で作業を進めていきますが・・・
この中級講座は、１人での作業となります。
作業も増えます。

今日作ったパンは、リンゴパンです。

発酵中にりんごのフィリングつくりもあり、作業が多かったのですが・・・

終了時刻の前には、全員のリンゴパンが焼きあがっていました。

次回は、油脂分無しのハード系のパンにチャレンジしていきます。
お楽しみ！！

　　　　　

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生徒さんから手作りのポーチを頂きました。
まるで既製品のようです。
とても嬉しいです。
大切に使わせていただきます。ありがとうございます。