手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今年のパン講座のレッスンも、残り１講座となりました。

１２月に入り、色々なクリスマスのパンのレッスンを開催してきました。

シュトーレン・クグロフ・パネトーネ・抹茶リースにハラーブレッド、そして昨日は、クランベリーミルク。

最後は、来週の火曜日、クリスマスリースブレッドのレッスンです。

どのクリスマスのパンも全部大好き！！


そして・・・

自宅では、１月からの講座に向けてのパンを試作中。

既に、レシピは作成してありますが・・・
まだまだ改良がありそうで、何度も作り直しています。

　　きなこパンにチョコハース


冬野菜のがレットは、白菜にするかほうれん草にするか思案中・・・

家族に食べてもらって意見を聞いてます。

ミニココアは、自分の思う大きさにならないので、粉量、水分量を調整中。



色々考えながらのパン作りは、楽しい！！

しかし、そろそろ、大掃除、クリスマスやお節のメニューも考えなきゃ！！