手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールの中級パン講座の最終日でした。

　　　


　　　




作ったパンは、生おから入り白パンです。

生地の中に生おからを１００グラムも混ぜ込みます。

おからは、別府の豆腐屋まるげんさんのおからです。

おからが入っているので、コネがとても大変です。

最後なので、みなさんに頑張ってもらいました。

成形のくぼみは思い切って入れてもらいます。

焼成前に、上新粉を振ったら、オーブンへ。。。

焼き上がり後。。。
「わぁ～可愛い。。。あらぁ～お山がなくなった。。。」等々

この講座は、初級講座を終えた方が対象なので、２～３回目のお付き合いの生徒さんばかり。

顔なじみになり、毎回のお話がとても楽しかったです。

あっという間に８回の講座が終了しました。

また、お会いできることを楽しみにしています。