手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、別府なでしこ会館でのパン講座の最終日でした。

　　


　　


最後のパンは、スィートブールです。
パン屋さんでは、UFOパンや帽子パンと呼ばれているパンです。

パンは柔らかい生地なので、少々コネがべた付きましたね～
一次発酵中に、クッキー生地を作り、絞り袋に入れておきます。

焼成前に、パン生地の上に、グルグル渦巻き状にのせて焼き上げます。

綺麗な帽子のつばができるように、生徒のみなさん、真剣な表情で絞っていました。

心配しましたが・・・みなさん、とてもきれいなつばができて焼きあがりました。
このまま、パン屋さんに並べてもいい感じです。


終了前には、閉校式も行われ、公民館の職員の方から、手作りのアルバムを頂きました。（私も！！）

　　

一年間、とても楽しくパン講座を開催することができました。
お家でもパンを焼いてくださいね～

また、お会いできることを楽しみにしています。

　　　


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