手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールでのパン講座でした。

パンは、ピース＆コーンブレッドです。

　　


　　






強力粉＆薄力粉入りの生地に、ミックスベジタブルとプロセスチーズを巻き込んでいます。

捏ね始めの前に、強力粉と薄力粉の違いの説明などをして、パン作りの開始です。

薄力粉入りと油脂分がオリーブ油だったせいか、今日は、みなさんべた付かず捏ねれていました。

逆に少し生地が固いと感じた生徒さんもいました。

めん棒で長方形に伸ばす成形が少し難しかったですね。
ガス抜きめん棒を使って、角を出すようにするといいですよ～

このパンは、お食事パンなので、

夕食に食べようか～
どんなおかずに合うかな～
明日の朝食べようか～　　などなど

みなさん、おしゃべりしながら楽しそうにパン作りをしていました。

また、次回も楽しくパン作りをしましょう～


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