手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日からクリスマスのパンの自宅レッスン、始まります。

試食パンは、マロンクラウンです。




栗がたっぷり入ったパン。

きび砂糖を使った、優しい甘さのパン。

ケーキの型に入れて焼き上げました。


クリスマスレッスン、第１号はSさんの、シュトーレンです。

シュトーレンは、ドイツのクリスマスのパンです。

キリストの寝床・おくるみともいわれているパンです。

ドイツでは、お母さんが１１月末から子どもに、毎日一切れずつ渡してクリスマスを待つそうです。

手ごねパン教室　mama-xleb のシュトーレンは、防腐剤が含まれていないので、２日以内に食べていただきますが～

　　

大きく膨らんで美味しそうなシュトーレン焼き上がりました。

焼きあがったシュトーレンに、バターを塗って、粉糖をふりかけたら出来上がり。

たっぷりふりかける粉糖は、雪をイメージしているそうです。

クリスマスレッスン第１号、大成功でした。

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