手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、温かくなりましたね。

ニット帽をかぶり、手袋をして歩いていたら、汗ばんでいました。。。


今日は、自宅レッスン日でした。

試食パンは、カフェショコラを用意しました。




発酵中にチョコレートシートも手作りしました。

生地にコーヒーを入れているので、香りも良くて～

仕上げにのせたくるみも美味しいパンです。


レッスンは、３名です。

３人それぞれ、違うパンをつくります。


お家でも美味しいパンが焼けるように、計量から焼き上げまで、すべてお１人での作業となります。


Sさんは、ふわふわピザ。

ふわふわのパン生地をスクエア型に入れて焼き上げます。

今日は、プチトマト・パプリカ・ブラックオリーブにベーコンをトッピング。

年末からピザを食べたいと言っていたご主人と一緒に、美味しく食べてくださいね～


Tさんは、りんごパン。

シナモンが苦手だそうで・・・シナモン抜きのりんごとレーズンのフィリングです。

パン屋さんで働き始めた、パンが大好きなTさん。

とても楽しそうにパン作りをしていました。


Iさんは、ベーシックコースの最後、食パンです。

捏ね頑張ったので、ホワイトラインも綺麗に入り、窯伸びもしています。

お店で売っている食パンに負けないくらい、いい出来ですよ！！

今日は、そのまま食べてね～


パンが大好きな３名の生徒さん。

来てすぐに、次回のレッスンのパンは何にしようか～と、話が弾んでいました。

どのパンも美味しいので、おすすめですよ～

今日も、あっという間の２時間でした。

次回もまた、楽しくパン作りをしましょうね。
お待ちしています。

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