手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日も自宅レッスン日。

今日の生徒さんは遠方からお越しの方が多かったので、お天気心配でしたが・・・

すっきり晴れて～
道路凍結もなく～

生徒さん、無事にお越しになりました。


試食パンは、お花あんぱんです。





成形が楽しいパンです。

白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃあんぱんと
白あんに紫芋パウダーを混ぜた紫芋あんぱんです。



レッスンは、３名です。

Mさんは、米粉と抹茶の豆大福です。

かのこ豆の上に求肥をのせているので、食べた時の食感がまるで大福のようです。

捏ねも成形もバッチリで、おいしそうな豆大福ができました。



Kさんは、カフェショコラです。

まず、チョコレート生地を作ってもらいました。

折り込み、成形、仕上げのアイシングと作業が多かったですが・・・

お洒落なパンが出来上がりました。

早く、腱鞘炎が良くなるといいですね～　　



Iさんは、ミルクバターロールです。

バターロール、シンプルで美味しいパンですが、成形が難しいです。

お家でも復習頑張って、満足できるバターロール作ってくださいね～　　　



色々なパンの成形の話や、今流行りのデコメロンパンの話などで盛り上がり、あっという間でした。

生徒のみなさん、作りたいパンがたくさんあるようで～
私も嬉しいです(#^^#)

これからも、楽しくパンを作っていきましょうね～


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