手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、パンではなく・・・

キッチンエイドを使ってシフォンケーキを作ってみました。





ずっとパン作りは手ごねにこだわってきました。
今もです・

でも
昨年、デコ食パンを作り始めて～

着色・組み立てに時間がかかるので、デコ食パンを作る時用にキッチンエイドを購入しました。


ほんとにデコ食パンを作る時にしか使用していなくて～

なので、

なかなか使いこなせなくて。。。



今日、
初めて、メレンゲ作りに挑戦！！


全粒粉１００％のシフォンケーキです。

あっという間に、メレンゲの出来上がり。

そして、

生地作りも～

シフォンケーキ型に入れて、オーブンで焼いて～

こんなに大きく膨らみました(#^^#)
※BPは使用していません。





フワフワの美味しいシフォンケーキができました(#^^#)

ハンドミキサーより片付けも楽ちん♪

これから
もっともっとキッチンエイドを使いこなすぞ～



しかし
パンはもちろん手ごねにこだわり続けます。

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