手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は、コンパルホールでのパン講座。

８回講座の最終日です。

最後のパンは、おやきパン。

　　


　　


プレーンな生地に、粒あん＆くるみで作ったあんこを包み込みます。
今日は、平たいパンになる様に、二次発酵の時に、重石をのせて発酵させます。

いつもの発酵の様子とは少し違います。。。


「このおやきパンを待っていたのよ」
「高菜の油いためとか入れてもいいよね～」

など、生徒のみなさん、最後のおやきパンも気に入ってくれた様子で、よかったです(#^^#)

焼き上がりを試食している方もいて、
「美味しい～！！」
と、喜んでいただきました(#^^#)


８回の講座を最後まで受講していただき、ありがとうございました。

コンパルホールでのパン講座は10月からの後期講座でも開催予定です。
手ごねでのパン作りに興味のある方、ぜひ、ご応募よろしくお願いします。
詳しくは、大分コンパルホールへお問い合わせください。