手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日も自宅レッスン日。

試食パンは、カボスクグロフ。





カボスマーマレードがたっぷり入ったパン。

焼き菓子に見えますが・・・パンです。

カボスの苦みが美味しいパンです～


レッスンは、３名。



３名それぞれリクエストのパン。

Aさんは、シュトーレン。
ドライイチゴにマンゴー＆レーズン、そしてアーモンドスライスが入ったパンです。

カロリー高そう～
でも美味しそう～
捏ねもめん棒の使い型も上手なAさんが作ったシュトーレン、とても大きく膨らみました。　　



Tさんは、ガーリックバター。

焼き上がりはとてもいい香り。
クープも上手に入りました。
今夜からの弾丸ツアー、楽しんでくださいね～　　　


そして初のOさんはベーコンエピ。

計量とか難しくて大変そう～と、言われていましたが・・・
慣れですよ。
エピのハサミの使い方がとても上手でした。　　　



今週は、４日連続のパン教室でした。
毎日、色々な方との出会いがあり、有意義な日々でした。

また、来週、頑張りましょう～


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