手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、少し早いですが…
ハラーブレッド～クリスマスバージョンです。





甘い生地を長く伸ばして、三つ編み成形。

トッピングには、ドレンチェリーの赤と緑です。

アイシングもして甘～いパンに！！


レッスンは4名の生徒さん。　　



ベリーの赤ワインブレッドは、仕込み水が赤ワインです。
ブルーベリー＆クランベリーにカシューナッツをたっぷり混ぜ込みます。

ベリーもワインに漬けているので濃厚。
ワインにピッタリのパンが焼き上がりました。　　　



ハニーティアラは、レーズンを混ぜ込んだ生地を、ティアラのように成形します。

こちらもグラニュー糖をまぶし、甘いパン。
焼き上がり、ティアラのような可愛いパンになりました。　　　


マロンクラウンは2名。

前回、このマロンクラウンを作った生徒さんからもアドバイス！！
成形難しい～と言われていましたが～
いい焼き上がりです。　　　　


今日は初顔合わせの方もいましたが～
賑やかでとても楽しいレッスンでした。

どのパンも美味しそうです。
ご参加ありがとうございました。
次回もお待ちしています。

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