手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は自宅レッスン日でした。

4名の生徒さんがご参加くださいました。
ありがとうございました(#^^#)


試食パンは、2種類のシュトーレンです。




プレーン生地には、アーモンドスライス＆ドライフルーツミックス。

アールグレイ生地には、チョコレート＆自家製レモンで作ったレモンピールを入れています。

この時期、シュトーレン食べたくなりますね～



レッスンは、3名がマロンコロネット。
1名がメイプルブリオッシュです。　　　　



マロンコロネットは、今月大人気です。
今日の3名の生徒さん～
成形・・・難しいかな？？？と、言われていましたが・・・
皆さん、とても上手に焼き上がりましたよ。
たくさん焼きあがると、売り物みたいですね。


お1人は、メイプルブリオッシュ。　　

卵もバターもたっぷりの生地に、メイプルシュガーもたっぷり。
甘いパンが大好きと言われていたので、このパン、ピッタリですね。


今日は、県外から転勤で別府にお越しの方が2名。
別府は住みやすい～と、言われていました。

次回は、来年です。
良いお年をお迎えください。


レッスン後、お楽しみのデコ巻き寿司＆練り切りの教室に参加してきました。

まず練り切り。
ごま入り白あんがとても美味しい。
可愛い練り切りできました(#^^#)


デコ巻きずしは、小梅ちゃんとパンダ。

先生が丁寧に教えてくださったので、何とか形に。
可愛いので、お正月に作ろうと思います！！