手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日の自宅レッスン日の試食パンは、オランジェ。





オレンジピール入りの生地に、アーモンドクリーム＆粉糖をのせて焼いています。

ケーキのようなパンです。


レッスンは、ゴールデンスィートとミート＆ジェノベーゼのツイストピザです。





ゴールデンスィートのお2人、捏ねがバッチリだったので、綺麗に発酵して角がしっかり出た焼き上がりになりました。

ツイストピザの方は、成形、大変でしたが～
美味しそうです


皆さん、今夜の夕食にするそうです。


今日はご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。