手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

12月になりました。
今年も残り1か月。
コロナかきになる日々ですね。。。

今日は自宅レッスン日。

試食パンはベリーリースブレッドです。




甘めの生地に、ラズベリージャム・フランボワーズの甘酸っぱさがいい感じのパンです。

可愛くリースの形に。


レッスンは、2種のシュトーレンと、コーヒー風味のプラリネブレッドです。





シュトーレンは、プレーン生地にドライフルーツがたっぷりのフリュイとアールグレイショコラの生地に、チョコレート・クランベリー・オレンジピール入りの2種類です。

混ぜ込む具が多いので、大変でしたが・・・・

焼き上がりはいい感じ。

薄くスライスしてお召し上がりください。


コーヒー風味のプラリネブレッドは、コーヒー入りの生地にプラリネペーストを巻き込んでいます。

こちらもお甘くておいしいパンです。

どちらも甘いパン。

焼き上がりはいい香りがしていました～


今日もご参加ありがとうございました。

次回は1月。
良いお年をお迎えください。