手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、あんバターフーガス。




大豆粉入りの生地にくるみ餡をはさみ、葉っぱの形に成形したパン。

フーガスは南フランス地方のパンです。


レッスンは、明太もちチーズ、コーヒー風味のプラリネブレッド、ビーフシチューパン、チョコレートバブカ。



生徒の皆さん、それぞれ違うパンです。

捏ね成形の他にも作業が多いパンでしたが・・・

どのパンも美味しそうに焼き上がりました。

部屋中いい香りです(#^^#)


今日はご参加ありがとうございました。

次回もお待ちしています。