手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、コンパルホールでの中級パン講座でした。


　　　


　　　


　　　



お天気も良く・・・
調理室は、熱気でいっぱい！！

今日作ったパンは、ベーコンベジタブルブレッドです。

強力粉＆薄力粉に、パセリを混ぜ込んで生地を作ります。

成形は、ベーコンをはさんで、クルットひっくり返す、面白い成形です。

焼成前には、サクサク感を出すために、パン粉をのせ、さらに、ベジタブルマヨネーズをのせて焼き上げます。


１個１個丁寧にゆっくりゆっくりと作業を進める方、手早くパッパッと作業される方・・・それぞれです。

焼き上げ後は、他の方の作ったパンを見ながら、おしゃべりも弾みます。


今日も、笑いありのとても楽しいレッスンでした。
次回は、８月、ますます暑くなりますが・・・

頑張って楽しくパン作りをしましょう！！


　　　　　


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