手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、自宅レッスン日。

試食パンは、ショコラベリーを準備しました。




油脂分の全く入らない生地で作ったパンです。

ココアたっぷりの生地に、クランベリー＆ブルーベリー＆ストロベリーとチョコチップを混ぜ込んでいます。

そして

私の大好きなコルプ型に入れて発酵。　　


見た目より固くありません。

ベリーの食感がいい感じ！！



レッスンは、３名。



今日も３名それぞれ、自分の作りたいパンをレッスンします。

T.Tさんはシナモンロール。

生地、とても柔らかいでしょう～

大きく膨らみました。
とてもおいしそうです。

娘さん、食べてくれたかな？？？


Kさんは、ショコラマーブルです。

成形が楽しいパンです。

スライスするのも楽しいパンですね。

綺麗な丸形に焼き上がりましたね。

食パン型でも可愛くできるので、作ってみてくださいね～　　


初めてのK.Tさんは、ツインブールです。

遠方よりお越しいただき、ありがとうございました。

教室の雰囲気はいかがでしたか？

ぜひ、ご主人の作られた粉で作ってみてくださいね～　　


皆さんの食に対する意識の高さに、いい刺激を受けました。

口にするものは安全が一番ですね。

私も、意識して頑張ろう～と、思いました。


また、次回のレッスンでも色々なお話、聞きたいです。
お待ちしています～

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