手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日も自宅レッスン日でした。

試食パンは、ジェノベーゼ。





生地にトマトジュースを入れているので、いつものパンと少し雰囲気が違います。

ほのかに、トマトの香りがして～

イタリアンっぽいパン。

ウィンナーとジェノベーゼソースを入れて焼き上げます。

仕上げのチーズも効いてます！！



レッスンは３名です。



今日もそれぞれリクエストのあったパンのレッスンです。

Sさんは、アップルベリーナッツ。

リンゴとブルーベリーを混ぜ込んだパンです。

家にたくさんリンゴがあると言われるSさん、ぜひ、作ってみてくださいね。


Rさんは、ポタージュバトン。

生地にコーンクリーム＆粒コーンを混ぜ込むので、かなりべた付きます。

ちゃんと出来上がるかな～と、みなさん心配されますが・・・

こんなにおいしそうなパンが焼きあがりますよ。

コーン好きのお孫さん喜ばれるでしょうね。　　　


Iさんは、食パン。

初心者対象の５回のベーシックコースの最後のパンです。

前回のバターロールの復習もしっかりお家でされたというIさん、今日の食パン、上手にできましたよ。

ホワイトラインも綺麗に出て、窯伸びもして、バッチリ！！

次回からは、色々なパンを選べるよ！！　　



昨日の生徒さんも中津・日出・大分からお越しでしたが・・・

今日の生徒さんは、宮崎・湯布院そして、地元の別府からお越しです。

遠くから私の教室に通って頂き、大変光栄です。

生徒のみなさんの貴重な時間を頂いているので、しっかりとパン作りが学べ、喜んで頂けるように私も頑張りますので、これからもよろしくお願いします。


自分の作るパンはもちろん、他の人のパン作りをみるのも勉強になります。

今日も、３種類のパンにそれぞれのポイントがありました。


４月からレッスンメニューが一新します。

楽しみにしていてくださいね。


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