手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、マロンクラウン。





甘い生地にマロングラッセが入っています。

１５㎝のケーキ型に入れてお洒落なパンに～


レッスンは、３名の生徒さんが２種類のパンを作りました。





クリスマスの定番のパンシュトーレンと、大人気のガーリックバターです。

生地を捏ねたり、シュトーレンの中に入るマジパンを作ったり、ガーリックでバターを作ったりと、ゆっくり座る暇がないほど、大忙し。

いつもは、発酵中や焼き上げを待つ間はゆったりですが・・・

まず、シュトーレンが焼き上がり、そのあと、よい香りとともに、ガーリックバターの焼き上がり。

３名とも美味しそうに焼き上がりました。


Kさん作・・・


Mさん作・・・


Iさん作・・・


お疲れ様でした～



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今日は、別府北部地区公民館なでしこ分館でのパン講座。

子育て中のお母さん対象の手ごねパン講座です。

　　　


　　　


１３名のママさんが白パンを作りました。

牛乳を使ったほんのり甘いパン。

焼きたてはフワフワでちょっと触っただけで、潰れてしまいそうなパンです。

焼き上がりのパンを見て～

「わぁ～赤ちゃんのお尻見たい！！」
「可愛い！！」
「これなら、子どもも喜ぶね～」

と、お母さんならではの声が聞こえました。

お母さんと一緒に参加のお子さんも、一生懸命、パン作りをしていました。

子どもの頃ってあという間に過ぎてしまいます。

一緒に居られる今を大切に、親子での思い出たくさん作ってほしいです。


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今日は、私の誕生日

夫がランチに連れて行ってくれました。



別府市亀川にあるTEA ROOM TUCIDAさん。

隠れ家のような雰囲気のお店です。

店内は、モダンな和室。

落ち着いた空間で、美味しい食事を堪能しました






また行きたいお店です。


昨日は、パンヴィルゴさんへ




バケットや、デニィシュパンなどを購入

どのパンも私好み(^^)

昼食は、大分市にあるうどん屋そわかさん。



固すぎず、柔らかすぎず…
いい茹で具合の麺に、上品なお出汁が効いてます。