手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は別府南部地区公民館でのパン講座。

パリパリベーコンエピです。

　　　


　　　


フランスパン専用粉を使ったハード系のベーコンエピです。

実はこの講座で少し不安が・・・

この何部地区公民館のオーブンが、かなりの年期物です。

高温でパリッと焼きたいハード系のパン。

ちゃんと焼けるかどうか心配でしたが・・・

そして～

焼きあがった時に聞こえる
「パチパチ…パチパチ・・・」天使のささやきが聞こえるか？？？

いつもなら焼きむらができるので、途中入れ替えをしますが・

今日はじっと我慢です。

焦げないかどうか見張りながら～温度調節。

我慢できず、途中入れ替えをした方もいましたが～

「パチパチ・・・パチパチ・・・」
「パチ・・・パチ・・・」
と、天使のささやきが聞こえて大成功の方もいて～こちらはみんなで拍手です。

皆さん、ベーコンエピが焼けるなんて~
パン屋さんでよく見かけるパンだ！！と、大喜びで持って帰られました。

今日もご参加ありがとうございました(#^^#)