手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、スモークチーズとペッパーのフォカッチャ。




生地にじゃがいもを練り込んでいます。

スモークチーズを巻き込んで、仕上げに玉ねぎをトッピングして焼き上げたフォカッチャ。

食事にもおつまみにもなります。


レッスンは、チョコレートバブカとビーフシチューパンです。




どちらも作業が多いパンでした。

バブカの方は、ガナッシュ＆クランブル作り。

ビーフシチューの方は、レンジで簡単ビーフシチューを作りました。


お2人とも焼きあがったパンは、お孫さんと一緒に食べられるそうです。

今日はご参加ありがとうございました。
来月もお待ちしています。


↓こちらは週末に焼いたチキンカレーパン。



油で揚げているので、サクサク。

美味しいカレーパンです。