2016年12月28日
パン焼き納め
２０１６年、最後に焼いたパンは、チョコハースです。
この一か月、何度も焼いたこのパン。
仕込み水に使っている牛乳の量が決まらず・・・
やっと、思い通りの柔らかさのパンが焼きあがりました。
生地には、ココアパウダーが入り、チョコチップとアーモンドを巻き込んでいます。
柔らかい生地に、アーモンドのカリッとした食感が効いているパン！！
１月のパン講座のレシピも完成しました。
さぁ、１年間フル回転してくれた発酵機とオーブンの掃除をしなきゃ！！
それから、お節料理の準備も！！
この一か月、何度も焼いたこのパン。
仕込み水に使っている牛乳の量が決まらず・・・
やっと、思い通りの柔らかさのパンが焼きあがりました。
生地には、ココアパウダーが入り、チョコチップとアーモンドを巻き込んでいます。
柔らかい生地に、アーモンドのカリッとした食感が効いているパン！！
１月のパン講座のレシピも完成しました。
さぁ、１年間フル回転してくれた発酵機とオーブンの掃除をしなきゃ！！
それから、お節料理の準備も！！
Posted by ＥＭＩmama at 14:35│Comments(0)
│手ごねパン
