2019年04月20日
2種類の食パン～
週末、いかがお少しでしょうか？
私は午後から２種類の食パンを焼きました。
久しぶりの角食パン＆コーン食パン。
角食パンは、お塩の代わりに、お醤油を使ったお醤油パンです。
しっかり捏ねて、しっかり発酵させたので、いい角が出てます。
生地の色はほんのり色黒さん。
もう１種類のコーン食パンは、コーンミールと粒コーンを混ぜ込んでいます。
こちらは、１・５斤型で大きく焼き上げました。
こちらもじっくり発酵させました。
生地はどちらもフワフワですが・・・
見た目は、角食だと固め。
山型はフワフワに見えますね。
どちらも美味しそうに焼き上がり満足（*^_^*）
私は午後から２種類の食パンを焼きました。
久しぶりの角食パン＆コーン食パン。
角食パンは、お塩の代わりに、お醤油を使ったお醤油パンです。
しっかり捏ねて、しっかり発酵させたので、いい角が出てます。
生地の色はほんのり色黒さん。
もう１種類のコーン食パンは、コーンミールと粒コーンを混ぜ込んでいます。
こちらは、１・５斤型で大きく焼き上げました。
こちらもじっくり発酵させました。
生地はどちらもフワフワですが・・・
見た目は、角食だと固め。
山型はフワフワに見えますね。
どちらも美味しそうに焼き上がり満足（*^_^*）
Posted by ＥＭＩmama at 22:35│Comments(0)
│手ごねパン
