手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、別府南部地区公民館でパン講座でした～

作ったパンは、ストロベリーローズです。

　　　


　　　





コンデンスミルク入りの生地にストロベリージャムを包み、バラの花のように成形するパンです。

卵もバターもたっぷりで、仕込み水に牛乳を使っているので、重い感じの捏ねあがりになります。

捏ねの最中、各テーブルを回りますが・・・

温かい生地、冷たい生地・・・

やわらかい生地、固い生地、ごつごつした生地、べた付く生地・・・

と、それぞれです。

同じ材料を、同じように計量しているのに・・・

手の温度、圧の強さ、捏ねのスピード等々・・・

成形も、焼き上がりもそれぞれです。

そこが、手ごねのパン作りの楽しさですね～

今日も、和気あいあいと楽しくパン作りが出来、みなさん、おいしそうなパンが焼きあがりました！！

次回は、１２月２４日！！
クリスマスイブです。

クリスマスにぴったりのクリスマスリースのパンを作ります。（食べれますよ～）
お楽しみに～


　　　　

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生徒さんからプレゼントを頂きました。


綺麗にデコレーションした石鹸です。
紙ナプキンを特殊なのりを使って、石鹸に張り付けるそうです。

使うのがもったいないくらい、素敵な石鹸ですね～