手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、自宅レッスン日でした。

試食パンは、ベリーチーズを準備しました(^^♪




卵とバターがたっぷりなリッチなパン生地に、クリームーズと苺ジャムをのせて焼き上げます。

仕上げには、グラニュー糖もふりかけて～

甘酸っぱい味のパン。


レッスンは、３名の方と楽しくパン作り。

Sさんは、トマトツイスト。

トマトペースト＆ドライトマト入りの生地のパン。

成形、上手でしたよ。

ラスクにしても美味しいので、たくさん作ってみてください。


Rさんは、シナモンロール。

卵が多かったので、べた付きましたね。

でも、捏ねあがりはバッチリでした。

大人の味のシナモンロールです。


Tさんは、チーズスティック。

教室は２回目ですが、お家でよく焼かれているTさん。

捏ねの見極め、わかりましたか？

成形も、仕上げの切り込みも上手です。


今日は、３名とも違う種類のパンでしたが・・・
みなさん、大きく伸ばす作業がありました。

どのパンもとてもおいしそうで～
ちょうどお昼時に焼きあがったので、お腹が空いてきました。

同年代だったので、共通の知人がいたり、話が色々盛り上がりました。

週末、台風来ないといいですね。。。

また、来月楽しくパン作りをしましょう～


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