手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日もデコ食パン〜ハロウィン

昨夜、デコ食パン認定講師仲間からアドバイスをもらい、再チャレンジ。

何とか、おばけとかぼちゃに見えるかな⁉️笑笑

クーラー入れるほど暑くないかなぁ〜と、思ってパン作りをしたのが、甘かった

どんどん発酵が進んで、モタモタ出来ず…
汗だくで頑張りました。

デコ食パンは、可愛いけど…奥が深い。
まだまだ、頑張ろう。

そして、明日は、コンパルホール中級のパン講座最終日。

準備万端。
米粉ピザです。
楽しくパン作りをしましょう

手ごねパン教室 mama-xleb お問い合わせ、ご予約は下記よりお願いします。
↓



  

デコ食パン〜ハロウィン修行続いてます。



焼き上がり、やったぁ⤴️
切ると、ガッカリ⤵️
状態が続いてます。

おばけの方は、なんとか見えるかな〜

かぼちゃの方は、蝶々？コウモリ？
って感じ

かぼちゃの方は、着色生地の配合、組み立てを考え直さなきゃ

でも、
パンは、たまご風味たっぷりでとても美味しい。
翌日、ラスクにしても美味しい。

10月までには、完璧なハロウィンに焼きあがるように、頑張ろう❣️


昨夜の夕食は、次男のリクエストで、枝豆ソーメンコロッケを初めて作ってみました。



何でも、
乃木坂の真夏さんがテレビで作っていたそうで…
多分、こんな感じかなぁ〜と、作りました。

いつものポテトコロッケに枝豆を入れて、
パン粉の代わりにソーメンで❣️

出来上がりは、バッチリ
とても美味しく出来ました

次男も、『美味しい、美味しい』
と、たくさん食べてくれました

母の味にしよう❣️


  

今朝の朝食はパンケーキ




全粒粉100%の国際パンケーキミックスで作ってみました

モチモチ感。
甘さ控えめ。
美味しく出来ました

ミックスベリーの甘酸っぱさもいい


9月になったら、朝晩、涼しく、過ごしやすくなりましたね。

玄関も秋へ模様替え。





  

シドニーでの8日間の研修旅行を終え、次男が帰国して来ました✈️




福岡空港まで、お迎えに行って来ました

到着口から出て来た次男は、疲れた様子もなく、笑顔いっぱいだったので、ひと安心。

お土産も思い出話もいっぱい持って帰ってきました


工事中の福岡空港、だんだんオシャレになってきてます。

フードコートもオシャレ



  

今日は、ピザパン

短い夏休みを終え、赴任先の自宅に帰る長男。

お昼ごはんは、リクエストのピザパンを焼きました

生地を捏ね、トマトソースも手作り

ウィンナー、ブロッコリー、粒コーンにプチトマト、ブラックオリーブもトッピング

チーズは、ピザ用チーズに、さらにモッツァレラチーズも

愛情たっぷりピザパン焼きました

少食の長男が、26㎝のピザパンを完食

作った甲斐がありました

お昼を食べ過ぎたので、夕食はお弁当にして、持って帰りました



韓国風巻き寿司キンパや、キンピラなどなど。
明日の朝食用のデコ食パン〜ハロウィンも❣️

安全運転で帰ってね〜

そして
明日は、シドニーに研修旅行✈️に行っていた次男が帰国。

まだまだ、母の料理&パン作りは続きます