手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日も朝から寒いですね。

日差しは出ていますが・・・
風が冷たい。。。


今日は、自宅レッスン日。
３名の方のレッスンでした。





Nさんは、米粉と抹茶の豆大福です。

中に求肥を入れているので、食べると、ほんとに大福を食べている感じです。

発酵中に、求肥を作る作業もあるので、忙しかったですね～

そして、かのこ豆がよく転がりましたね～

でも、ベテランのNさん、テキパキと作業を進めていました。


Ti.Mさんは、豆まめパン。

たっぷりのかのこ豆を包んで、可愛いミニバウンド型に入れて焼き上げます。

几帳面なTi.Mさん、お豆を綺麗に並べて包んでいました～

ぜひ、スリム型で焼いてみて下さね～　　


そして、Tu.Mさんは、クアトロツイストです。

カシューナッツ・アーモンド・カマンベールチーズ・クリームチーズの４種類の材料を使って作るパンです。

切ったり、編んだりと色々な作業がありましたが、出来はバッチリです。

夕食のワインと一緒にどうぞ！！　　


今日は、急遽、メンバーが変わってのレッスンでしたが～

無事にどのパンも美味しそうに焼き上がりました。

発酵中には昨夜私が作ったドライフルーツのハニークグロフを食べていただきました。

Nさんの作った可愛いワンちゃんのパンの画像や、Tu.Mさんのお宅のピザ釜の画像を見たり、海外の食事の話などで盛り上がり、楽しい時間を過ごせました。


まだまだ寒い日が続きますが、
みなさん体調管理に気をつけましょう。

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