手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

コンパルホールでのパン講座。

今日は、ココアなどパウダーを入れた生地、牛乳を仕込み水に使用した時の生地の扱い方、ドライフルーツの使用方法、そして、
めん棒を使って、生地を大きく正方形に伸ばす方法など、学んでいただくことが盛りだくさん。

　　　


　　



生地は捏ねやすかったようで、生徒のみなさん、あっという間に捏ねあがり。

めん棒を使っての伸ばし、角を出すのに苦労している様子でしたが・・・

どうでしたか？？？

焼き上がりに早速試食されている方もいました(#^^#)

次回は、難しい成形に挑戦です。

頑張りましょうね～


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