手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、柚子ちりめんです。




パン生地の上に、柚子胡椒で和えたちけめんじゃこをのせて焼いています。

この柚子胡椒＆ちりめん、パンとよく合います(#^^#)


レッスンは、3名の生徒さん。




ベテランのKさんは、時間内に2種類のパンを作ります。

今日は、モンブラン＆クロックムッシュです。

どちらの作業が多い、難しいパンですが～

見事に、時間内に2種類焼き上がりました。　　　


どちらも美味しそう～


そしていつも仲良しのお2人は、ベーコンマスタードです。

あまりにテキパキと作業をすすめるKさんに見とれていましたが・・・

お2人のパンも美味しそうに焼きあがっていますよ。

ベーコンエピより簡単～と、言われていました。　　　


今日の試食タイムの紅茶は、先日の紅茶教室で習った、ティドリッパーで入れた紅茶です。
渋みもなく、美味しい紅茶が入りました(#^^#)　　　


そして～
こちらは↓、先日購入したストウブで焼いたフォカッチャ。

こちらのパンもまたおいしい。　
頑張って、ストウブで焼くパンも勉強します！！　　　　　




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