手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は自宅レッスン日。

試食パンは、オレンジマロンです。





ライ麦粉入りの生地のパンです。

オレンジピールと栗の渋皮煮が入っています。

可愛く成形！！


レッスンは、3名の生徒さんです。　　



3人とも違う種類のパンです。

モンブランの生徒さん。

思いっきりが良く、クリームの絞りもバッチリです。
ケーキのようなモンブランが焼き上がりました。　　　


シナモンパンプキンの生徒さん。

今日のかぼちゃは水分が少なかったので、捏ねやすかったようです。
焼きあがったパンを持ち上げ、
「意外に重い！！～」と、言われていました。　　　　



マロンクラウンの生徒さん。

最後の成形。
他のみなさんからの指導も受けたので、バッチリの焼き上がりです。　　　


3名とも、栗＆かぼちゃを使った今の季節のパン。

お話が弾んでいる間に、美味しいパンが焼き上がりました。



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