手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

本日の試食パンは、胚芽パンです。




胚芽入りの生地を、食パン型に入れて焼き上げました。
久しぶりに作りましたが、綺麗に窯伸びしてくれました～

暑くスライスして、チーズをのせて焼くと、とっても美味しいです。。


バレンタインレッスンは・・・
Ｙさんが、チョコマーブルです。

粉量が多かったけど、上手に捏ねあがりました。
チョコレートを巻き込んでの成形も、いい感じ！！
大きく膨らんで、チョコレートの香りいっぱいのパンが焼きあがりました。

Ｉさんは、ココショコラです。

全粒粉＆ココアパウダー入りの生地に、チョコレートをいっぱい混ぜ込んでいます。
捏ねも成形もとっても上手に出来ました。
ハート型の成形も試してみてください！！

今日は、バレンタインの話で盛り上がりました。
今どきの女の子・・・友チョコが大変ですね。
男子の目より、女子の目の方が厳しいですね・・・


皆さん、どんなバレンタインデーをお過ごしですか？

私は、夕食にハートを散りばめてみました。


チキンドリアに、ハート型にくりぬいた人参とチーズを散りばめています。
後は、子どもの好きな海鮮サラダと・・・
ドラマ、問題のあるレストランを見ていて、無性に食べたくなったポトフです。

チョコレートは、アマンド・ロシェを作ってみました。

楽しいバレンタインデーをお過ごしくださいね～




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