手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

本日の試食パンは、スピナチコーンです。




生地に、生のホウレン草＆コーン＆ピザ用チーズを混ぜ込んでいます。
かなりべた付きますが・・・
成形時には、プロセスチーズも巻き込みます。

チーズの香りいっぱいのお食事パンです。


今日のレッスンは、３名です。

Ｙさんは、レーズンのライ麦パンです。

たっぷりのライ麦粉に、たっぷりのレーズンを混ぜ込みます。
捏ねも成形もばっちりですね。
クープも綺麗に入っています。
細挽き・中挽き・荒挽きの３種類のライ麦粉で、色々な味、試してみてください。

Ａさん＆Iさんは、スパイシートマトです。

前回のコンパルホールのパン講座に参加されていたお二人が、別府の自宅教室に来てくれました～
大小のパートのパン、綺麗に焼きあがりました。
小さなパートもとても可愛いですね～

今日は、１月の講座終了以来の出会いで、とても嬉しかったです。
初顔合わせのＹさんとも、話が弾み、とても楽しい２時間でした。

帰りの別府でのランチ、どこに行かれましたか？
お土産の肉まんは買えましたか？？？

８月は自宅でのレッスンは、お休みします。
９月からのご予約は、お早目にお願いします。

梅雨も明け、本格的な夏に入りましたが、体調など崩されないように、過ごしてくださいね～
次回のレッスンもお待ちしています。

　　　　　

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