手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、コンパルホールでのパン講座でした。

　　　　

　　　


　　　


作ったパンは、ベーコンクレッセントです。

バターの代わりにオリーブ油を使い、捏ねあがり直前に、黒ごまを混ぜ込みます。

いつものように、卵も入っていないので、捏ねあがりの見極めが難しかったですね～

大きな円に伸ばし、三角形に切り、ベーコンをのせてクルクル巻き上げます。

最初は、なかなか大きく伸びません～
このくらいでいいですか？？？

等々、質問もありましたが・・・
徐々に慣れ、綺麗な三日月型が並んでいました。

焼き上がりは、ベーコンと小麦のいい香りがしています～

早速試食されている方もいました。

今日が８回講座の最終日です。

最初は、初対面の方々でしたが、どのテーブルもみなさん仲良しになり、おしゃべりも弾み、楽しくパン作りができて、私も楽しい４か月間を過ごせました。

また、お会いできる日を楽しみにしています～


　　　　　

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