手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

本日の試食パンは、「スパイシートマト」です。





生地にトマトペーストを混ぜ込んでいます。

黒コショウで味付けした、ベーコン＆ドライトマトを混ぜ込んで、ハート形に成形します。

１０個焼きましたが・・・
主人が「美味しい！！美味しい！！」と言って、４個も食べたので、教室用の試食パンまで食べてしまわないかと、ヒヤヒヤでした。



レッスンは、お二人です。




Ｓさんは、ミルクフランスです。

クープも綺麗に入り、いい色に焼きあがりました。

バタークリームは、粗熱をとってからなので・・・お家での作業となりました。
絞れましたか？？？

薄力粉入りの生地はどうですか？？？


Ｉさんは、「イングリッシュマフィン」です。

初のパン作りは、いかがでしたか？

ふっくら膨らんで、美味しそうです。

そのままでも、バーガーにしても美味しいので、楽しんで食べてくださいね～

今日は、初顔合わせのお二人でしたが・・・
パン作りの事、Ｉさんが以前住んでいた沖縄の話などで、盛り上がり、楽しくレッスンができました。

また、次回も楽しくパン作りをしましょう！！
お待ちしています。


こちらは、週末に焼いた「厚切りベーコンとオリーブのコーンパン」です。




このパンにも、イングリッシュマフィン同様、コーンミールが入っています。

コーンミールは、トウモロコシの粉です。

少し入れるだけで、香ばしいコーンの香りがして、美味しくなります。

　　　　　

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