手ごねパン教室　マーマ　フレープ　mama-xleb

  

今日は、コンパルホールでの中級パン講座でした。

　　　


　　　


　　　


作ったパンは、クランベリーミルクです。

見た目、ケーキのようですが、パンです。

よく捏ねた生地に、コンデンスミルク＆バターで作ったバタークリームに、アンゼリカ＆クランベリーをのせて、巻き込んでいきます。

生地をランダムに型に入れて焼き上げます。

入れ方は自由なので、それぞれのパンが焼きあがります。

クリスマスケーキのようなこのパンも大好評で、よかったです。

今日は、材料がたくさんあり、計量が大変でしたが・・・

生徒のみなさんが早めに来てくれて、手伝ってくれたので、開始時刻に間に合いました。

この中級講座も年内のレッスンは、今日で最後です。

良いお年をお迎えください。

次回１月は、早いですが、バレンタインのパンを作ります。
お楽しみに～
　　　　　
　　　　　　　　　　

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